Говядина по-строгановски

Классическое блюдо русской кухни - сочная говядина, нарезанная соломкой и обжаренная с луком в нежном сметанном соусе с грибами. Мясо получается мягким и нежным, а соус приобретает богатый, насыщенный вкус. Отлично сочетается с макаронами, картофелем или гречкой.